品名:夏威夷豆(生)

重量:600g

夏威夷果（學名：Macadamia），又稱夏威夷豆、澳洲堅果，昆士蘭果或澳洲胡桃。

夏威夷果中含有各種維生素，大量的不飽和脂肪酸與豐富的蛋白質，營養價值極高，素有「堅果之王」的美稱，風味和口感都非常棒。

夏威夷果，果肉含有最獨特的奶油香味，質地細膩，清脆可口，香氣濃郁。適合做點心烘培時加入，或是搭配沙拉輕食一同食用，增添風味層次但又不蓋過主要食材的味道。

使用方式

1. 即開即食，建議用150度烤箱低溫烘烤或小火平底鍋炒過，香氣更為濃郁，酥脆可口。

2. 搭配甜點(塔、派)或冰淇淋都非常對味。

3. 適合加入料理做為配料。

4. 在生菜沙拉上放入些許夏威夷果增加口感。

5. 做磅蛋糕或餅乾時可加入夏威夷果入麵團，一起烘烤增加營養價值。

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